Lak
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kipvleugeluiteinden | — | — |
| Knoflook | 4 | tenen |
| Citroengras | 2 | stengels |
| Verse gember | 5 | cm |
| Honing | 5 | el |
| Sojasaus | 3 | el |
| Merin | 5 | el |
| Kippenfond | 5 | dl |
Bereiding
Bak de kipvleugeluiteinden goed bruin in een scheut olie. Voeg de rest van de ingrediënten toe en zet net onder met kippenfond. Laat 30 minuten trekken en zeef de saus. Kook de saus in tot stroperig.