Schuimpjes van koffie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eiwitten | 2 | — |
| Suiker | 100 | gr. |
| Poedersuiker | 70 | gr. |
| Oploskoffie | — | — |
Bereiding
Klop de eiwitten stijf en voeg beetje bij beetje de suiker toe. Blijf kloppen tot alle suiker opgelost is. Spatel poedersuiker en oploskoffie naar smaak door de meringue en doe over in een spuitzak. Spuit kleine dotjes op bakpapier en bak droog in een oven van 110°C in ongeveer 15 minuten.