Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Brownie
- Crème van chocolade
- Kletskop
- Chocoladeschotsen
- Crémeux van passievrucht
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Honny cress | — | — |
Bereiding
Leg een brownie op de borden. Versier de brownie met dotjes crème van chocolade, dotjes crémeux van passievrucht en blaadjes Honny cress. Verdeel kletskoppen en chocolade schotsen over de brownie.