Abrikozen-kerrie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Fazant
- Worstjes
- Saus
- Pastinaakpuree
- Abrikozen-kerrie
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gedroogde abrikozen | 200 | gr. |
| Kerrie | 2 | tl |
| Rijstazijn | 4 | el |
Bereiding
Snij de abrikozen klein en doe de abrikozen, kerrie en rijstazijn in de Magimix en laat 3 minuten draaien tot een gladde puree. Voeg eventueel wat water toe tot de juiste consistentie bereikt is. Wrijf door een zeef en doe over in een spuitzak.