Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pijnboompittenpraliné
- Strudel
- Kikkererwtenroomijs
- Wortelsaus
- Kikkererwtenkaramel
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Honny cress | — | — |
Bereiding
Verdeel de quenelles kikkererwtenijs over de borden. Leg de strudel ertegenaan. Verdeel de wortelsaus en kikkererwtenkaramel rondom. Versier met honny cress.