Kippenvel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Poussin
- Gnocchi
- Kippenvel
- Saus
- Pastinaak
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Vel van de poussinpootjes | — | — |
Bereiding
Leg de stukjes vel van de poussins in de oublie-ijzer en bak krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met zout.