Komijnchips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Quinoa | 200 | gr. |
| Komijn | 30 | gr. |
Bereiding
Kook de quinoa gaar in gezouten water. Giet af en bewaar wat van het kookvocht. Zet de komijn aan in wat olie en voeg quinoa toe met een beetje kookvocht tot een dikke pasta ontstaat. Draai de massa glad in de Magimix. Strijk de quinoa dun uit op een stuk bakpapier en laat drogen in een oven van 100°C. Breek in stukjes en frituur goudbruin in olie van 180°C.