Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Limoenbavarois
- Tonkabonenijs
- Tuille
- Limoenschilletjes
- Gezouten karamel
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardbeien | 1 | doosje |
Bereiding
Verwijder de vormpjes en plaats de bavarois midden op de borden. Versier de bavarois met wat limoenschilletjes. Doe een bolletje tonkabonenijs in een tuille bakje en plaats naast de bavarois. Verdeel de aardbeien rondom en schenk gezouten karamel op de borden.