Cèpes boter
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wilde eend
- Jus van eend
- Witlof
- Knoflookcrème
- Bieten
- Cèpes boter
- Polenta
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 150 | gr. |
| Gedroogde cèpes | 2 | el |
Bereiding
Verwarm de boter tot beurre noisette. Maal de gedroogde cèpes tot poeder in de koffiemolen. Roer de poeder door de boter.