Saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kookvocht van de wangen | — | — |
| Kaneel | 1 | stokje |
| Citroengras | 1 | stengel |
| Noilly prat | — | scheutje |
| Xantana | — | — |
Bereiding
Kook het kookvocht samen met kaneel, citroengras en Noilly Prat in tot de helft. Bind eventueel met een mespuntje Xantana. Breng op smaak met zout en peper en doe over in een spuitfles.