Bleekselderij
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tarbot
- Kalfswang
- Knolselderijmousseline
- Bleekselderij
- Saus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bleekselderij | 1 | struik |
Bereiding
Snij de stengels in ruiten en blancheer in gezouten water.