Groene kool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groene kolen | 2 | — |
| Suiker | 200 | gr. |
| Bladerdeeg | 15 | plakjes |
| Bakjes | 15 | bakjes van 10 cm |
Bereiding
Snij plakken van 1 cm van de kolen. Stoom de kool 5 minuten in de stoomoven. Laat de kool uitlekken op een doek. Smelt de suiker tot karamel en doe één eetlepel karamel in ieder bakje. Plaats hierop een plak groen kool. Prik de plakjes bladerdeeg in met een vork. Bedek de bakjes met bladerdeeg en druk goed aan. Bak de tarte tatins 15 minuten af in een oven van 180°C tot het bladerdeeg gaar is.