Witlof
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witlof | 8 | stronken |
| Suiker | 80 | gr. |
| Balsamico | 1 | dl |
| Gevogeltebouillon | 1 | dl |
Bereiding
Snij de stronken doormidden en bak ze lichtbruin in wat olijfolie. Strooi de suiker over de lof en laat wat karamelliseren. Voeg de bouillon toe en laat garen tot alle vocht verdampt is. Keer de stronken halverwege om.