Chorizo crumble
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Panko | 50 | gr. |
| Chorizo | 50 | gr. |
| Druivenpitolie | — | — |
| Citroenrasp | — | — |
| Zout en peper | — | — |
Bereiding
Snij de chorizo in dunne plakjes. Droog de plakjes 90 minuten op keukenpapier in een oven van 100°C. Snij de chorizo in zo klein mogelijke blokjes. Bak de panko krokant in druivenpitolie. Meng de chorizo en panko en breng op smaak met (weinig) geraspte citroenschil en zout en peper.