Chips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zoete aardappels | 2 | — |
| Zout | — | — |
| Gemalen komijn | — | — |
| Piment d'espelette | — | — |
Bereiding
Schil de aardappels en snij er dunne plakjes van met de snijmachine of mandoline. Frituur de chips in olie van 145°C tot ze goudbruin en krokant zijn. Bestrooi ze licht met een mengsel van zout, komijn en piment d'espelette.