Vulling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Spinazie | 1 | kg |
| Knoflook | 20 | tenen |
| Slagroom | 1 | dl |
| Eierdooiers | 2 | — |
Bereiding
Blancheer de knoflooktenen 1 minuut en dep ze droog. Doe met een eetlepel boter en olijfolie in een oven van 200°C en laat 30 minuten garen. Blancheer de spinazie en spoel het koud. Knijp alle vocht eruit en doe samen met knoflook, slagroom en dooiers in de Magimix. Laat heel even draaien tot een grove puree. Breng op smaak met zout en peper.