Hazelnootmousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Hazelnootpasta | 400 | gr. |
| Banketbakkersroom | 500 | gr. |
| Slagroom | 7 | dl |
| Gelatine | 3 | blaadjes |
Bereiding
Week gelatine in koud water. Klop de slagroom tot yoghurt dikte. Roer hazelnootpasta en banketbakkersroom goed doorelkaar. Verwarm twee eetlepels mousse en los de gelatine erin op. Roer de gelatine door de mousse. Spatel de slagroom door de mousse en doe over in een spuitzak. Spuit een laagje mousse in de komborden en laat opstijven in de koeling.