Muntolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Munt | 1 | bos |
| Maïskiemolie | 2 | dl |
| Zout | 1 | tl |
| Suiker | 2 | tl |
Bereiding
Pluk de muntblaadjes van de stelen en doe ze in de Magimix met 1 dl olie en maak een gladde puree van munt. Laat 2 minuten draaien en voeg daarna de resterende olie, zout en suiker toe. Laat 1 uur trekken en filtreer de olie eruit door een kaasdoek. Doe de muntolie over in een doseerfles.