Gebrande kokos
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Basis soufflé
- Soufflé
- Gemberijs
- Gebrande kokos
- Limoen tuille
- Karamel ananas
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gemalen kokos | 100 | g |
| Suiker | 25 | g |
| Kurkuma | 3 | g |
Bereiding
Als er geen gemalen kokos is, maar in plaats daarvan kokos snipper, maal de snippers dan eerst fijn in de Thermomix. Rooster de kokos in een droge pan. Voeg halverwege de kurkuma toe. Laat iets afkoelen en meng de suiker erdoor.