Garnituur
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rozenblaadjes | — | — |
| Poedersuiker | — | — |
Bereiding
44. Steek rondjes uit de krokante bodem, plaats een groene appel erom en steek het chocolade steeltje erin. 45. Maal van het restant van de krokante bodem en gebruik deze als crumble onder het ijs. 46. Plaats de petit fours op een bord. 47. Leg een quenelle ijs op de crumble en maak af met poedersuiker en wat rozenblaadjes.