Brioche rots
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Coquilles
- Chorizo olie
- Chorizo crème
- Brioche rots
- Courgettes
- Garnituur
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Brioche brood | 0.25 | — |
| Peterselie gedroogd | — | — |
Bereiding
13. Snij de korst van het brood. 14. Scheur het brood in kleine stukjes. 15. Droog de stukjes in de oven/warmkast op 80°C. 16. Maal de gedroogde peterselie tot poeder. 17. Bestrooi het brood met peterseliepoeder voor uitgaan.