De oublies
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zachte boter | 150 | gram |
| Patent bloem | 150 | gram |
| Poedersuiker | 150 | gram |
| Eiwit | 75 | gram |
| Snuf zout | — | — |
Bereiding
Meng de zachte boter met de poedersuiker, eiwit en zout. Roer de bloem erdoor. Doe over in spuitzak met kleine spuitmond. Spuit bolletjes op een licht ingevette bakmat (gladde kant gebruiken). Genoeg ruimte tussen de bolletjes, ze vloeien uit. Bak de oublies in een oven van 150 °C voor 15-18 minuten.