De couscous bitterbal
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Eigeel | — | — |
| Evt. meloen sap | — | — |
| Bloem | — | — |
| Eiwit | — | — |
| Paneermeel | — | — |
Bereiding
Meng de overgebleven helft van de groenten couscous met wat eigeel evt met klein beetje meloen sap tot een sappige couscous. Draai 34 kogels van 1,5 cm doorsnee. Laat opvriezen en paneer met bloem, eiwit en paneermeel. Bewaar in de vriezer. Frituur de balletjes kort voor uitserveren op 180 graden.