Couscous garnituur en sap
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Watermeloen brunoise | 200 | gram |
Bereiding
Snij een 200 gram fijne brunoise van watermeloen om later door de couscous salade te mengen. Draai sap van de overgebleven meloen (in de blender). Passeer het meloensap door een zeef. Zet 275 ml sap apart om de couscous in te garen. Kook het overgebleven sap rustig en op laag vuur in tot een dikke saus. Breng op smaak met zout en peper en druppel tabasco.