Ingemaakte komkommer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wortel terrine
- Gratin Dauphinois
- Peterseliegel
- Ingemaakte komkommer
- Sjalottensaus
- Bavette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Komkommer | 1 | — |
| Zout | 1 | eetlepel |
| Suiker | 1 | eetlepel |
| Sushiazijn | 1 | eetlepel |
Bereiding
Schil de komkommer en verwijder de kern. Snij in brunouise en meng met suiker en zout. Laat 10 minuten staan en vermeng met de azijn. Leg weg in de koelkast.