Zalm
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | — | — |
| Zalm | 800 | g |
| Zout | — | — |
Bereiding
Verwijder de huid van de zalm en gebruik deze bij de volgende stap. Snijd de zalm zodat er 16 stukken ontstaan. Bestrooi de zalmblokjes met zout. Bak vervolgens de zalm in geklaarde boter rosé.