Pittige ketjap
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rijst in panko
- Wasabi mayonaise
- Ingelegde gember
- Oestersaus foam
- Pittige ketjap
- Eindbereiding
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ketjap | 100 | ml |
| Gember | 2 | cm |
| Lichte bruine basterd suiker | 1 | el |
Bereiding
Snij de gember in grove stukken. Meng alle ingrediënten, kook even door, zeef de ingrediënten uit en zet de saus weg. Verdun eventueel met water totdat het gemakkelijk aan te brengen is met een kwast op het bord.