Bitterbal van brie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boeren brie | 400 | gr. |
| Bloem | — | — |
| Eiwit | — | — |
| Panko | — | — |
Bereiding
Steek (of snij) met een kleine ring 15 ronde stukjes uit de koude brie, haal ze door de bloem en paneer de stukjes brie 2 maal met eiwit en panko. Koel bewaren. Leg ze voor frituren 15 minuten in de vriezer om de buitenkant licht aan te vriezen. (serveer de overgebleven brie tijdens het koken). Frituur de brieballetjes voor 1 minuut op 180°C.