Voorgerecht
Tonijn met een canneloni van koningskrab en een wasabisorbet
Voorgerecht
Gegrilde coquilles op een salade van haricots verts, walnoot, appel en walnootvinaigrette
Tussengerecht
Gebakken zeebaars met sauternessaus en rode bessen
Hoofdgerecht
Houtduiffilet met eendenlever en een gevuld stoofpeertje
Hoofdgerecht
In specerijenfond gepocheerde hertenfilet en hete bliksem met vijfkruidenpoeder
Dessert
Vijgencrumble met advocaatijs en vanillesaus
← Terug