Voorgerecht Scampi en bacon avec sauce rémoulade - Garnalen in ontbijtspek met remouladesaus

Scampi en bacon avec sauce rémoulade

Tussengerecht Terrine d'asperges et de gambas - Terrine van asperges en gamba's

Terrine d'asperges et de gambas

Soep Crème de volaille froide aux îles flottantes - Koude kip-cremesoep met îles flottantes

Crème de volaille froide aux îles flottantes

Tussengerecht Rouget en croûte de fromage sur son lit d'épinards - Rode poon met een kaaskorstje op een bedje van spinazie met aardappel-kaaspuree en tomatenolie

Rouget en croûte de fromage sur son lit d'épinards

Hoofdgerecht Tournedos d'agneau au risotto et aux asperges - Lamstournedos met tomatenrisotto en asperges

Tournedos d'agneau au risotto et aux asperges

Dessert Nougat aux fruits confits et a la sauce d'oranges - Noga met gekonfijt fruit en sinaasappelsaus

Nougat aux fruits confits et a la sauce d'oranges

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