Voorgerecht
Coquilles met ham en risotto van bloemkool
Soep
Saffraan-mosterdcrèmesoep met appel en zalm
Tussengerecht
Petite salade de Ramier caramelisée
Tussengerecht
Bosvruchtensorbet
Hoofdgerecht
Wilde eendenborst met confijt van de pootjes
Dessert
Panna Cotta à la Clémentine
← Terug