Voorgerecht
FRUITS DE MER
Voorgerecht
HARING MET BIETENKAVIAAR EN HANGOP MET MIERIKSWORTEL
Voorgerecht
TORTELLINI VAN KNOLSELDERIJ, WITTE CHOCOLADE EN GRAPEFRUIT
Soep
HELDERE WILDBOUILLON MET CRÈME VAN SPRUITJES
Hoofdgerecht
LICHT GEROOKTE WILDZWIJNHAAS MET WILDFOND, IN RODE PORT GEPOCHEERDE VIJGEN EN TOPINAMBOERPUREE
Dessert
CREATIE VAN CHOCOLADE, PASSIEVRUCHTEN, HAZELNOOT, CRÈME ANGLAISE EN CONTREAUSIROOP
← Terug