Voorgerecht
Cannelloni van tonijn en kingkrabsalade
Visgerecht
Tartaar van gestoomde makreel met truffelaardappelchips en tomatensalsa
Soep
Soepje van Canadese kreeft met loempia van garnalen en zalm
Tussengerecht
Compositie van eendenborst, bospaddenstoelen en gemarineerde appel
Hoofdgerecht
Ossenhaas met knolselderijtaartje in eigen jus en roze pepersaus
Dessert
Ricottataart met amareneroomijs
← Terug