Amuse
Gelei van cantharellen met doperwtenmousse
Soep
Amusesoepje van knolselderij en pesto
Visgerecht
Ravioli met konijn en een saus van roodlof
Tussengerecht
Granité van rode wijn met rozemarijn en zeezout
Hoofdgerecht
Hazenrugfilet met wildfond en marsala
Dessert
Tuille met port-vijgenijs, vijgencoulis en sinaasappelsabayon
← Terug