Voorgerecht
Rolletjes Gandaham gevuld met een luchtige mousse van rode paprika met een doperwtencoulis
Soep
Kropslasoep met gebakken gamba's en basilicumolie
Tussengerecht
Brandadekroketten met zoetzure venkel
Hoofdgerecht
Warme couscoussalade met lamsrack en uiensaus
Dessert
Creatie van grapefruit met citroen-tijmsorbet
← Terug