Voorgerecht
Tartaar van gemarineerde tonijn en zalm in Japanse sojasaus
Soep
Krachtige lichtgebonden kreeftensoep met als bijlage een soepstengel met kaas en een beetje roerei
Tussengerecht
Aspergekroketjes
Hoofdgerecht
Kreeft thermidor met Hollandse asperges en nieuwe peterselieaardappeltjes
Dessert
Aardbeien-frambozenparels met yoghurtijs en sabayon met frambozendruppels
← Terug