Voorgerecht
Ei-truffelsalade met Hollandse garnalen en groene kruiden
Soep
Doesburgse mosterdsoep
Tussengerecht
Feuilleté van zalm en meervalfilet op een bedje van wilde spinazie en saffraan-beurre-blanc
Hoofdgerecht
Struisvogelbiefstuk met pittige frambozensaus, vergezeld van gewokte groente en aardappel laitière
Dessert
Mascarpone-passievruchtentaartje en caramelijs met roomsaus
← Terug