Amuse Gevuld eitje met paling

Eitje gevuld met lavendelroom en paling

Voorgerecht Tartaar van jonge haring

Tartaar van jonge haring met een saus van artisjokken en dille

Tussengerecht Eend

Gerookte eendenborstfilet met gemengde slasoorten, frambozendressing, mangoreepjes en een quenelle van parelgort-risotto

Soep Crèmesoep met zuring

Crème soep met zuring

Hoofdgerecht Boerenland kip

Boerenlandkip, asperges en pasta

Dessert Crema Fritta

Crema fritta

← Terug