Amuse
Oester blinie met gerookte zalm en ratatouille
Voorgerecht
Mousse van kippenlevers met fris garnituur
Visgerecht
Gepaneerde tarbot in champagne
Tussengerecht
Bladerdeegtorentje met ragout van bospaddestoelen
Hoofdgerecht
Iberico lende met krokantje en puree van knolselderij
Dessert
Gepocheerde witte perzik met mousse van hangop, sabayon van perzik en sorbet van perzik
← Terug