Amuse
Gegrilde vijgen met mascarponeschuim op masstodante ham
Voorgerecht
Een mousse van asperges met Hollandse garnaaltjes
Soep
Asperge crèmesoep met sinaasappel en gamba's
Tussengerecht
Timbaaltje van kalfslever en roseval aardappel, zwezerik en asperges
Tussengerecht
Watermeloensorbet en amandelkoekje
Hoofdgerecht
Lamsrack met asperges en tomatenrisotto
Dessert
Aardbeienbavarois met gevulde chocoladesoesjes
← Terug