Voorgerecht
Tartaar van makreel met aardappel en mierikswortel
Soep
Pastinaaksoep met appelcider en kastanje-tijmpesto
Tussengerecht
Tartelette met hete bliksem en oesterzwam
Visgerecht
Garnalenkroketje met citroen-dille-mayonaise
Hoofdgerecht
Ragout van ossenstaart met espuma en crumble van bloemkool
Dessert
Koffie-ijs met sabayon van jenever, koffiebonbon en Custardo
← Terug