Voorgerecht
Wortel 'Steak Tartare'
Voorgerecht
Coquilles met citrus en beurre noisette
Soep
Pompoenvelouté met gerookte palingcrème
Tussengerecht
Doperwten-crème brûlée
Hoofdgerecht
Duif met foie gras en Banyuls
Dessert
Koffiecrème met karamel, pinda-ijs en gel van kaffir
← Terug