Voorgerecht
Tonijn met soja-shiitake en tijgermelk
Voorgerecht
Gebakken rijstsinaasappelen met tomatensaus
Visgerecht
Rogvleugel met granité van Granny Smith
Hoofdgerecht
Boerderijduif met crème van pistache, spitskoolcannelloni en jeneverjus
Kaas
Terrine van 5 Hollandse kazen ingelegd met rookvlees en mosterddillesaus
Dessert
Soufflé met frambozen en witte chocoladeijs
← Terug