Voorgerecht
Makreeltartaar met advocadosalade, frisse meiknol en dilleolie
Soep
Aspergesoep noedels en zalm
Visgerecht
Zacht gegaarde kabeljauw met een pakketje noordzeekrab, sojascheuten en komkommerzaad met piccalilly
Hoofdgerecht
In knoflook gebraden lamsfilet met shiitake, tuinboontjes, jonge bospeen en witte asperges
Dessert
Rozen lychee sorbet met frambozen ijs en meringues
← Terug