Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Waterkers | — | takjes |
Bereiding
Maak met een serveerring een cirkel risotto op het hete bord. Leg hierop de zeeduivelfilet en druppel er wat bakvet over. Leg een schepje tuinboontjes met spekjes aan weerszijden tegen de risotto aan. Verdeel enkele kokkeltjes met schelp over het bordje. Schud de paprikacrème even goed. Werk het gerecht af met dotjes paprikacreme en limoenmayonaise. Decoreer met takjes waterkers.