Bimivoorbereiding
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bimi (aspergebroccoli) (ongeveer 3 stammen bimi per persoon) | 500 | g |
Bereiding
Tel 3 stammen bimi van ongeveer gelijke lengte per persoon af en snijd deze in de lengte door de helft. Voeg de bimi's in de stoomoven bij de 2e bereiding van het Hert, controleer de garing. Ontvang de beurre noissette van gang twee en strijk hiermee de bimi af vlak voor het serveren.