Saus voorbereiden
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Grove pompoenpuree
- Fazantenfilet voorbereiden
- Sinaasappels voorbereiden
- Saus voorbereiden
- Eindbereiding
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| (bloed) sinaasappelsap van ca. 4 à 5 vruchten | 500 | ml |
| Rode wijn | 400 | ml |
| Sherryazijn | 3 | el |
| Anijssterren | 3 | anijssterren |
Bereiding
Meng de ingrediënten en lees verder bij 'Eindbereiding' voor vervolg van het bereiden van de saus.