Wentelteefjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Wentelteefjes
- Brunoise groentes
- Peterselieolie
- Vadouvansaus
- Hazelnoot
- Sardines
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lichte ontbijtkoek | 16 | plakjes |
Bereiding
Snijd de witte wieven koek overdwars in lange plakken van 1 cm dik en steek daarna met een rechthoekige steker (maat ca. 3*8 cm) 16 plakjes uit. Leg de uitgestoken plakjes op een ovenrek en rooster ze ongeveer 3 minuten in een voorverwarmde oven (160ᵒ) tot ze krokant zijn. Let goed op dat niet donker wordt, maar wel krokant. Leg de krokante plakjes apart.