Ravioli
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zachte geitenkaas | 200 | g |
Bereiding
Snijd de geitenkaas in 16 plakken. Neem een diep bord en leg op de bodem een vel (of meerdere bij kleine velletjes) van de gekookte koolrabi. Breng op smaak met peper en zout en besprenkel met de prei olie. Hierop leg je een plak geitenkaas, daarna 1 eetlepel prei en vervolgens een eetlepel mousseline. Bedek dit met een groot vel van de koolrabi. Plaats dit 2 minuten in de voorverwarmde oven (200 °C).