Poeder van gedroogde ham
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Soep
- Doperwten kroketje
- Tartaarsaus
- Poeder van gedroogde ham
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lamsham (1 stuk) | 100 | g |
Bereiding
Snijd de ham in dikke plakken van een halve cm. Droog de ham gedurende 2 uur in een oven van 90°C. Laat enigszins afkoelen, trek in stukken en maal tot fijn poeder in een vijzel.